デイタイム　AM11:00〜
　MONDEのベンチシートは、オリエントエクスプレスの食堂車をイメージしています。遊旅の気分でゆったりとお楽しみください。
　オーセンティックな空間で終日バーを営みます。お好みのお酒はもちろん、ノンアルコールのカクテルなどもご用意できます。また季節や仕入れの食材で変わりますが、お薦めのステーキ、ハンバーグ、旬のシーフードを使ったものなど自慢の料理を提供しています。

ナイトタイム　〜23:00
　お客様のご要望に添えるよう、数々のウイスキーやブランデー、スピリッツ、リキュール、ワインやビールなどをご用意しています。カクテルは熟練のバーテンダーが心を込めて仕立てます。お酒のあては、熟考したレシピで小皿からご用意できます。
　お一人でふらり、お誘いあわせ、友との語らい、旅立ちのひととき、家路への寄り道に、あなたの居場所としてご利用ください。スタッフはお客様のエスコートに徹します。

　2004年にMONDE BAR 銀座の正当な血筋を受け継ぎ、さらなる開花を目指して品川駅アトレ4階に開店しました。
　今日までお客様に育てられて、人とお酒のプラットフォームとして伝統を繋げてきています。
　お客様に喜んで頂けるお酒とお料理、そして心地よい居場所をご提供できる様にスタッフ一同心がけています

1985年 ｢地球上、酒の主は水｣と銀座8丁目にMONDE BAR銀座、開店。
2004年 品川駅アトレにMONDE BAR品川、開店。
2014年 ベトナム･ホーチミンにMONDE BARベトナム、開店。
2015年 MONDE BAR銀座は、30thを機に閉店。
2017年 同場所に銀座ビア醸造所バーBREWIN'BAR主水、開店 。
2018年 MONDE BARベトナム、閉店。
2019年 MONDE BAR HASEGAWA（モンドバーハセガワ）を
銀座6丁目に開店 〜現在に至る。